KertészMester.Blog.hu

Mezőgazdaság és természet. Rokon fogalmaknak tűnnek. Amikor elindult az, amit mi most mezőgazdaságnak hívunk, akkor még hasonlított is egymásra a kettő. Hiszen az volt a helyzet, hogy az ember megmondta az élelmet termő növénynek, mennyit teremjen, és az termett. Nem biztos, hogy elsőre, de jól sikerült, egyre gyarapodott az ember. Több ember több termést igényel, több termés meg több földet. A föld azonban nem csak gabonát terem, hanem fát is, ami meg a gabona útjában áll. El kell tüntetni, hogy legyen mit enni. Sima ügy volt, és annyira még mindig nem voltunk sokan, hogy egy kis erdő eltűnése problémát okozzon. Sokáig ez nem is volt gond, de aztán már úgy huszadik században rájöttek, hogy nem így kell hatékonyságot növelni, meg lassan nem is lesz már hova, az éhes szájak meg csak jönnek. Azt kell csinálni, hogy vagy megöljük azt a bogarat, ami megeszi a gabonánkat, vagy pacifista helyeken egyszerűen csak elvették a kedvét attól, hogy megegye. Ezt úgy lehet elérni, hogy mindenféle vegyszert permetezünk szét a földeken. A bogarak ettől meghalnak, látták, hogy ez jó. A növény tehát már megmarad, viszont el is kell adni. Nem csak akkor amikor szezonja van, nem csak országon belül, és főleg nem annyiért, amennyiért megtermeltük vagy hozzájutottunk. Beindult a gépezet, dolgozott mindenki. A reklámipar idilli történetbe helyezte a gyümölcsöt, a laboratóriumokban rájöttek mitől lesz szép fényes az alma, hogy lehet megelőzni hogy megromoljon mielőtt kifizetik, de még arra is, hogy készíthetnek olyan növényt, ami ezeket magától tudja. Nem eszi a bogár, mégis gyönyörű, de még meg se romlik olyan hamar. Amit ma mezőgazdaságnak hívunk, köszönő viszonyban sincs a természettel. A megtermelt növény, zöldség és gyümölcs vitamin- és tápanyagtartalma az utóbbi 50 évben durván visszaesett, a vegyszertartalom viszont ugyanennyire megnövekedett. Tragikomikus, hogy azért kell néha dupla árat fizessünk, hogy olyat kapjunk, ami nem tartalmaz vegyszert. Így a modern mezőgazdaság nem a természet megújuló erőforrásainak kiaknázása, hanem mesterségesen előállított üzleti mutatók összessége, amely nyomokban természetes anyagokat tartalmaz.